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美肌◎胡桃と人参のサラダ・アジア風

美肌◎胡桃と人参のサラダ・アジア風の画像

Description

レシピ本大感謝♪香ばしい干し海老＆胡桃で体･美容にも良いヘルシー人参サラダ♡

材料 （2～3人分）

人参
（１本）180～200g
胡桃やナッツ（ローストしたもの）
30～40g
干し海老
7～8g
塩
小さじ0.5～1弱
パクチー又はセリやパセリ
好みで適量
◆ナンプラー
小さじ2
◆レモン汁
小さじ2
◆砂糖
小さじ1～1.5
◆タバスコ
少々
◆鶏がらスープの素（顆粒）
少々
◆黒胡椒・おろしニンニク
適量

作り方

  1. 1

    前以て干し海老はフライパンで軽く炒っておく

    胡桃（ナッツ）もローストしておく

  2. 2

    写真

    人参はよく洗い、皮付きのままスライサーで千切りにする

    又は包丁で千切りにし、塩を振ってよく混ぜる
    そのまま10分置く

  3. 3

    胡桃はザクザクと包丁できざむ、干し海老も大きめなら馴染み易いようにきざむ

    葉物（パクチーやパセリ）も粗く切る

  4. 4

    ②の人参はよけいな塩分を洗い流し手でギュッと水分を絞る
    ◆をよく混ぜ合わせ人参・胡桃・干し海老・葉物を入れ和えて出来上り

  5. 5

    写真

    15･9月
    クックパッド＆オレンジページのコラボレシピ本に掲載して戴きました、有難うございます<(_ _)>

コツ・ポイント

＊ナッツは何でもOKです、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツでも…

＊酸味はお好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

＊香港のアジアンカフェで頂いた人参サラダが美味しくて「お酒のあてにいっぱい食べたい」と思い、作ってみました。
カシューナッツを常時ある胡桃で代用し、
調味料も自宅にあるもので簡単に♪
美容にも良く健康的なオツマミサラダになりました
レシピID : 2841336 公開日 : 14/10/17 更新日 : 22/05/12

このレシピの作者

putimiko
putimiko

日々のおうちごはんをInstagramでUP♪
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https://www.threads.net/@putimiko

極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73件 (62人)
2023年6月28日
写真
kazz72
桜エビが効いてて美味しい♡
#人参サラダ #エスニック #ナンプラー
2023年2月3日
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かおりかざり
美味しく頂きました レシピありがとうございます(*^^*)
#美容サラダ #人参嫌いでも食べれる #アジアン風
2022年8月13日
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いるかくゆら
調味料減らし気味にしたんですが、私には味が濃かったです( ´ ▽ ` )次回は半分くらいにして作ってみようかな_φ(･_･
#人参サラダ #おしゃれ #おもてなし
2022年6月28日
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いおこと
おとなの味でした！美容に良さそうです
#美容健康
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putimiko
美肌◎胡桃と人参のサラダ・アジア風
by putimiko