大麦入りむかごのお粥さんの画像

Description

ご高齢の方にも、季節の味を味わってほしい
お粥さんなら優しく食べられますね

材料 (2人分)

20g
もち麦(大麦)はくばく
20g
350cc
むかご
80g

作り方

  1. 1

    むかごは水につけ振り洗いし、米ともち麦と水を入れた炊飯ジャーに入れる
    上にだし昆布を入れ炊く

  2. 2

    写真

    炊きあがったらだし昆布を取り出し、お茶碗によそい完成です

コツ・ポイント

◆お粥さんにすることで、ご高齢の方も、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭でも、一緒に食べられます。
もち麦(大麦)を加える事で食感もよくなりとともに、食物繊維も豊富に摂取できます
そして嬉しいのはお米だけの時より1/3カロリーダウンです

このレシピの生い立ち

私が胃の切除をしているので、毎朝お粥さんを食べています
季節を感じる炊き込みご飯も家族と食べたいのでこうしたものを考えています
レシピID : 2853033 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/10/25

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