アップル ポークチョップ　オーブンで簡単

豚肉に軽く塩をふり、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり色が付くまで焼き、お皿に取り出します。

りんごの皮を剥き　縦に4つ割りに切ってから5mm厚に切ります。
玉ねぎも薄切りにします。

耐熱皿に油を薄く敷き、りんご、玉ねぎを広げて乗せます。

１で焼いたポークをりんごの上に乗せます。

オレンジジュースとアップルジュース、ブラウンシュガー、レーズンを小鍋に入れ、弱火で１０分ほど煮詰めてソースを作ります。

180℃に温めておいた　オーブンで　４０分焼きます。焼けたら皿にりんごと一緒に盛りつけます。