サラダ油で♡ふんわりミルクスポンジケーキ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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まず、メレンゲを作ります
卵白を泡立て、二回に分けて砂糖を加えて逆さにしても落ちない位泡立てます
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2
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卵白を泡立てたハンドミキサーをそのまま使って、別のボウルに卵黄と砂糖を泡立て白っぽくもったりするまで泡立てます(5分位)
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3
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2にサラダ油と牛乳を加えて軽く混ぜたら、薄力粉をふるい入れます
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4
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練らないようにさっくり混ぜます
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5
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1のメレンゲを2回に分けて加えます
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6
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型に流し入れたら、天板から型の底をポンポンと叩いて空気を抜いてから予熱したオーブン180℃30～35分焼きます
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7
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焼き上がったら、焼き縮み防止の為2～3回型ごとかるく落とします。
あら熱がとれたら軽くラップして冷めたら完成
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8
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半分にカットしてもきめ細かい仕上がりです
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9
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ハロウィン用にカボチャのモンブランも美味しいです♪
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10
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2015年10月16日
話題入りすることができました
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです
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コツ・ポイント
生地は練らないようにさっくり混ぜて下さい
このレシピの生い立ち
バターが高いので、サラダ油で美味しいスポンジケーキを作りました
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
