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大根は拍子切りにする。柔らかくなるまで茹でる。
フライパンにごま油を熱し、豚ミンチを入れ、色が変わるまで炒める。
茹でた大根を加え、さっと混ぜ合わせる。(油がたくさん出た場合はキッチンペーパーで拭く。)
○の調味料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
◎で水溶き片栗粉を作る。とろみをつけて、刻んだねぎを乗せれば出来上がり。
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