ふきのピリ辛オイスターソース炒め

蕗をさっと洗い水気を切り、斜め薄切りにする。

フライパンに少量の油をひき鶏ひき肉と赤唐辛子を炒める。半分炒まった所で蕗を入れて更に炒める。

酒、味醂、オイスターソースを入れて味が染み込み馴染むまで炒める。