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うどんは半分に切っておきました。これはお好みで。
今回は、生協で買ったこちらを使いました。普通のにんじんを使う場合は、レンジで少しチンした方が良いと思います。
バターで玉ねぎとにんじんを炒めます。
水をいれて、裏ごしコーンを入れて溶けるまで煮ます。三分くらい。
こちらの商品を使いました。
牛乳を入れて、弱火で好みの柔らかさまで煮込んで出来上がり。
大人が食べる時は、コンソメ入れると美味しいです。