フルーツたっぷり☆ポテトサラダの画像

Description

母がよく作ってくれたフルーツ入りのポテトサラダ。マヨネーズなしで私流にアレンジしてみました。

材料

1/4個
大さじ3
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、蒸すか茹でてつぶす。

  2. 2

    りんごは、薄切りにし、塩水(分量外)にくぐらせておく。

  3. 3

    1に、調味料を全て入れ混ぜる。

  4. 4

    3に、2のりんごと、缶汁を切ったみかん缶とレーズンを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

出来上がってすぐより、1時間ぐらいおいたほうが味がなじんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

子どもの頃から、ポテトサラダにフルーツが入っているのは当たり前だったのですが、どうやら世間では違うようなので、レシピにしてみました。
レシピID : 2946225 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

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1 (1人)
初れぽ
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お菓子好きな中学生
フルーツたっぷり入れすぎてじゃが芋の存在感…wスッゴく美味でした