手羽元のガーリックグリル

手羽元の皮が付いていない側の骨の両側に包丁を入れて開く。にんにくをすりおろす。

密封できる保存袋に手羽元と◆の調味料をすべて入れ、よく揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。時々上下を返す。

グリルに水を入れ、②を並べて弱火でじっくりと火を通す。

※火が通りにくいのでしっかり火を通してください。焦げそうなときはアルミホイルを被せながら焼いてください。オーブンでも。