ナッツチョコチップ＆粒ジャムクッキー

オーブンは、170度に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。mixナッツを刻んでおく。

バターを電子レンジで柔らかくし、ボウルに入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れ混ぜる。玉子を割りほぐす。

割りほぐした玉子を2回に分け入れ、その都度、混ぜます。

1つは、ココア粉を入れ混ぜ、チョコチップと刻んだmixナッツを入れ混ぜ、ひとまとめにします。

もう1つの生地は、粒ジャムを入れ混ぜ、ひとまとめにします。小さく丸めて平らにします。直径4cmくらいで50枚出来ます。

天板に、全て生地を乗せたら、170度で12分焼き、150度に下げて20分焼きます。うっすらきつね色になったら完成です。