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簡単★美味しい☆生姜としらすの佃煮!!!

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Description

甘辛でご飯のお供にもってこい。
食べやすいので２歳の息子もこれでペロッとご飯いっぱい食べてくれます。

材料

新生姜
250g
水
100cc
醤油
50cc
酒
大さじ３
酢
大さじ３
砂糖
100g
しらす干し
70g
白ゴマ
20g

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥き、細い千切りにする。

  2. 2

    米の磨ぎ汁で(水でも可)５分程茹で、水洗いしてザルにあげる。

  3. 3

    調味料を全て合わせ沸騰させる。
    沸騰したら生姜を入れて、中火～弱火で水分が無くなるまで煮詰める。

  4. 4

    しらす干しを加え、５分程煮る。
    白ゴマを混ぜたら器に取る。

コツ・ポイント

生姜を千切りにすることで子供も食べやすいです♪

このレシピの生い立ち

知り合いから教えてもらったレシピです。覚え書きとしてアップさせていただきます。
レシピID : 2983585 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2024年4月22日
写真
Coちむ
切り昆布も入れてみました 予想以上に美味しくて子供も大喜び〜!!
#新生姜の美味しい食べ方
2021年12月14日
写真
fujikoママ☆
リピです。美味しくて好評です。冷凍にもして、お弁当にも。ありがとうございます。
#新生姜の佃煮 #新生姜としらすの佃煮
2021年11月23日
写真
fujikoママ☆
綺麗な新生姜としらすでご飯が進む佃煮、お醤油は濃口と薄口醤油を半々にしました、いつも目分量でしたのでコレで美味しさ一定、感謝です
#生姜佃煮 #新生姜佃煮 #しらすと生姜
2017年10月26日
写真
クックキーコ
冷奴にかけてみました。美味しかったです

つくれぽありがとうございます。今度アタシもやってみます。

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