ガス◯風ステーキとアボカドのサラダごはん

お肉を包丁の背で軽く叩き、フォークで肉を刺して、味を染み込みやすくしておく
レタスは食べやすいサイズにして水につけておく

バットにお酒を入れて①のお肉を揉み込んでから、ステーキシーズニング(無ければ塩コショウ)をまぶし、30分程なじませておく

トマトはひと口サイズにカットする
アボカドもひと口サイズにカットして、変色を防ぐためにレモン汁を振りかけておく

焼けたらお肉をしっとりさせる為、深めのお皿に入れアルミホイルでカバーして5分程落ち着かせる

レタスの水気をきっておく

⑤のお肉を斜めにカットする。

お皿にご飯を入れ、その上にレタスを敷き、その上にお肉、トマト、アボカドをのせる

食べる直前に大葉、
ポン酢+わさび
(または柚子こしょう)をかけて召し上がれ〜♥︎