ストウブで白菜と豚ミンチ団子のあんかけ

Aの材料をボウルに全部入れる。

粘りが出るまで捏ねる。

２を適当な大きさに団子にする。

ストウブに白菜の芯の部分を一番底に入れ、葉部分、３の団子、人参、しめじを順に入れ、Bの調味料を全て入れる。

５を蓋をして中火で加熱。沸騰すれば、弱火にして約20分。

仕上げに水溶き片栗粉で餡にする。
あれば三つ葉かネギを散らして出来上がり。