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鶏肉を一口大に切る。大きすぎるとなかなか火が通りません。
ビニール袋に調味料と鶏肉を入れる。冷蔵庫で30分くらい漬ける！
鶏肉の水気をキッチンペーパーなどでよくふき取り、片栗粉をまぶす。たっぷりめの方がカリカリになります。
フライパンの底が覆われる程度の油で揚げる1センチも入れなくて大丈夫です。
中火で、ひっくり返して両面色づいてきたら、一度皿にあげる。4分〜5分休ませて二度揚げ最後は強火で。
カリカリになったら完成〜〜わかりにくい・・・(;_;)
ありがとうございます^^美味しそうです！
カリカリ感伝わってきます！美味しそう！ありがとうございます
はるこち
はるこち
