筍と挽肉の甘辛煮　幕の内弁当のアレ！です

材料です。

グリンピースを茹でます。
鍋に水と塩小1/2を入れ沸騰したらグリンピースを入れ4～5分茹で冷水にとり　ざるに上げておく。

たけのこを切ります。
先にふしの所をきってから全部を　1㎝角に切り鍋に入れて　水を筍が隠れる位まで入れ　火をつける。中火

アク取りシートを置き10分煮る。弱い中火。

5を煮ている間に　水溶きかたくりを作っておく。
水溶き片栗粉は時間が経つと分離するので　使用前に必ずもう一度まぜてね。

10分経ったらシートを取り味見をし好みの味にする。Gピースを入れ混ぜる。次にとろみをつけます。水溶き片栗粉をかき混ぜる。

よーく混ぜたら
ハイ　出来上がりです。器に盛りましょう。