唐揚げとアボカドオレンジディップ

鶏もも肉は、皮目にフォークなどで数ヶ所穴を開け、1枚を、4〜5等分に切る。

ビニール袋に、鶏肉・にんにく・生姜・とき卵・酒・醤油・塩・こしょうを混ぜ合わせて入れ、常温で30分放置。

【アボカドオレンジディップ】
アボカドを潰し、オレンジの絞り汁・塩・こしょうを加え混ぜ合わせる。

フライパンに油を入れ中火。
衣を少し落とし、浮き上がってきたら揚げ時。

【4】の鶏肉を揚げる。

トマトを食べやすく切る。お皿に、唐揚げ・トマト・アボカドオレンジディップを添えて出来上がり