アイリッシュ　コーンビーフ　ディナー１

コーンビーフはブラウンシュガーをまぶし＋水＋イエローマスタード＋にんにくなどに加え冷蔵庫で１日から数日マリネする

マリネ液は捨てる
水で肉を数回洗う
（水に半日ほど漬け更に塩抜きしてもいいです）

新しい水を加える
圧力鍋：１時間半
その他調理方法：
鍋：蓋をして３時間３０分、弱火で煮る
スロークッカー：８時間

野菜を切る

野菜（ポテト、玉葱、人参、キャベツ）を加え、水が少なければ足す。圧力鍋に野菜を加える
３０分
（鍋だと弱め中火
３０分）

参考：コーンビーフは自宅で簡単にできます、漬け方（アイリッシュコーンビーフ１）を紹介クックパッド掲載、ご参考ください