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★簡単で激ウマ♪鶏肉入り♡たけのこご飯♡

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Description

筍といえば、やはり炊き込みご飯ですね♪鶏肉も入れて 旨味たっぷり、ボリュームもありめっちゃ美味しいですよ～(*･∀･)b

材料 （４人分）

茹でたけのこ
中１本
お米
カップ３
☆出し汁
600cc(お米を炊く分量)
☆薄口醤油
大さじ３
☆塩
小さじ１
☆みりん
大さじ½—
鶏もも肉
１枚
★醤油・酒
各大さじ１
油あげ
１枚
人参
½—本
こんにゃく
3分の1～½—枚
三つ葉
適量

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前に洗い、水けをきっておく。

  2. 2

    ゆでたけのこは 穂先と根元に分け、穂先は 縦に6～8等分にし、
    根元は 縦に4等分し 薄切りにする。

  3. 3

    鶏肉は 一口大に切り
    ★のしょう油と酒を入れて 下味を付けておく。

  4. 4

    油あげは 薄切り、にんじんは 四つ割りにし 薄切りにする。
    ⇒お好みの切り方でOKです♪♪

  5. 5

    炊飯器に米と出し汁(水とだしの素)を普通量入れ、たけのこと☆や ⑶の鶏肉&⑷を全部加えて軽く混ぜて味をみてOKなら炊く。

  6. 6

    写真

    炊きあがったら、しゃもじで サックリと混ぜる。

  7. 7

    写真

    お茶碗に盛り付け、三つ葉etc……緑の葉物を彩り良くトッピングしたら、完成でーす(〃^∇^)o彡☆

コツ・ポイント

鶏肉に下味を付ける事で 旨味が出ます。
後は、鶏肉を入れる前に 具材や調味料を入れて 味をみて⇒加減する事もポイントかな？(*ﾟ-ﾟ)

このレシピの生い立ち

今が｢旬｣のたけのこ！！たけのこ料理の主役は、やっぱり 炊き込みご飯だと思い
作ってみたら、主人も子どもも｢美味しい~~~！！｣と言いながら バクバク食べてくれました(*´～｀*)
年に一度のこの時期に是非作ってみましょう(〃^∇^)o彡☆
レシピID : 3106321 公開日 : 15/04/07 更新日 : 15/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (40人)
2024年5月12日
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eユキさん
ハチクで作りました！コレは…めちゃウマです！タケノコが主役ですが鶏肉、揚げ、他の具材どれもイイ仕事してます〜！
#春レシピ #はちくでたけのこご飯 #炊き込みご飯最高🎵
2021年5月4日
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hi105
鶏肉が入ると旨味upですよねー。今年は筍が不作でしたが、がんばって見つけて掘りました！
#たけのこごはん
2020年5月10日
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eyes_cook
頂いた竹の子とわらびを入れて♪油揚げなかった(´△｀)でも美味♪
2020年5月2日
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加奈4ママ
薄口醤油が無く、濃口で作りました。餅米も使ってとても美味しかったです！
#もちもち #筍
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( )
あけmama♪
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