お茶の香り広がる♪狭山茶蒸しパン

Name: お茶の香り広がる♪狭山茶蒸しパン
Yield: 6人分
Ingredients: 小麦粉 150ｇ; ベーキングパウダー 9ｇ; 狭山茶（抹茶）パウダー 小さじ1; 牛乳 120ｇ; 卵 1個; 砂糖 80ｇ; バター 10ｇ

Description

埼玉県の銘茶・狭山茶を使った給食レシピ☆お茶の香りと旨みがいっぱい！ふんわりした食感で、お子さんのオヤツにぴったりです♪

埼玉県

材料（6人分）

小麦粉

150ｇ

ベーキングパウダー

9ｇ

狭山茶（抹茶）パウダー

小さじ1

牛乳

120ｇ

卵

1個

砂糖

80ｇ

バター

10ｇ

作り方

1

小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを合わせてふるいにかけておく。
2

バターは溶かしておく。
3

卵を溶きほぐし、砂糖、バターを加え、混ざったら、さらに牛乳を加えて混ぜる。
4

3に1を加えて混ぜる。
5

粉っぽさがなくなったら、型やカップに流し入れる。
6

蒸し器に水を入れ、火にかける。蒸し器のお湯が沸騰したら、火を弱めて弱火～中火で２０～３０分蒸したら、出来上がり♪

コツ・ポイント

お茶は蒸しパンに入れると、苦みもなく、子供でもおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

狭山茶は「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」といわれ、味が甘く濃厚なことで知られています。この地元の名産、狭山茶を給食でもおいしく食べられれば…と考えたレシピです。

レシピ出典：埼玉県の地場産物を活用した学校給食メニュー

レシピID : 3120340 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/18

このレシピの作者

埼玉県

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。

☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪
https://cookpad.com/kitchen/45515941