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鶏のビール煮

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Description

ビールでお肉がやわらかに♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
４００グラム
ビール・発泡酒
３５０ml
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ４
オリーブオイル
適量
薬味ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめにぶつ切りし、オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼き目を付ける

  2. 2

    １のフライパンにビールを投入！沸騰したら、灰汁をすくい調味料を入れる

  3. 3

    ３０分程弱火で煮込む

  4. 4

    薬味ねぎを散らして、完成♪

コツ・ポイント

甘辛味でごはんが進みます。ビールの苦味も減ってしまうお子さんでも大丈夫だと思います

このレシピの生い立ち

半年くらい冷蔵庫で冷やされていた発泡酒をなんとか使おうと思い･･･
年末冷蔵庫大掃除中です
レシピID : 312949 公開日 : 06/12/23 更新日 : 16/03/25

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麻
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by 麻