【男の料理】ふうき豆入り豆腐パウンド

大き目のボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ホイッパーで撹拌する。(ふるいにかけても可)

豆腐、卵、砂糖、醤油をミキサーで、なめらかなペースト状にする。

1と2 を合わせる。
水分の多い豆腐だとダマになりやすいので、注意。

180度のオーブンで30～40分焼く。
焼き上がりに竹串を刺して、何もついてこなければ完成。