朝食に天然酵母deカリッと食パン~HB~
Description
皮はカリッとおいしく、生地はふんわり味わい深い! ※作り方1を訂正しました。(2015.4.30)
材料
(1斤分)
作り方
コツ・ポイント
・パナソニックのホームベーカリー(SD−BM1000)使用しました。今回の焼き色は「濃」にしてみました。お好みの焼き色でOKです。
・天然酵母は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきました。
・天然酵母は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきました。
このレシピの生い立ち
天然酵母の中種を作ったので、これを使って食パンを焼いてみることにしました。