豚ロース肉✿さっぱりスタミナトンテキ
Description
【1000人殿堂入り感謝♡】ちゃちゃっと簡単！甘辛さっぱりとした豚肉のソテーです。
みどふぁどベシ
材料
（2人分）
・塩コショウ
少々
適量
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
●にんにく(すりおろし)
1片
●しょうが(すりおろし)
大さじ1/2
粗びき黒胡椒・ごま油
少々
サラダ油
適量
作り方
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1
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●の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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豚ロース肉スジを切り、塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。
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3
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フライパンに油を熱して、豚肉を焼く。火が通ったら余分な油をペーパーで取り、●の調味料を加えて適度に煮詰める。
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4
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仕上げに粗びき黒胡椒を振ってごま油少々を垂らし、皿に移す。
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5
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2015.5.19
おかげさまで話題入りできました♪素敵なつくれぽありがとうございました♡
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6
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2015.8.20
100人の方につくれぽ頂きました。皆さま、素敵なつくれぽありがとうございました♡
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7
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2016.6.11発売
扶桑社･ムックレシピ本に掲載していただきました。
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8
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2019.6発売
宝島社･ムックレシピ本に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の味なのでちょっと甘め、厚切りテキ・カツ用の豚肉のソテーです。
みどふぁどベシ
