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じゅわっと！あの玉子焼き♪

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Description

真空された水分多めのコンビニの玉子焼き！あれを自分なりにやってみました♪冷えてるのでお弁当にもオススメ☆

材料 （２本分）

卵
5個
水
60ｃｃ
砂糖
大さじ4～
めんつゆ(濃縮)
小さじ2
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1～
味醂
小さじ2
お酒
小さじ1
味の素
4振り

作り方

  1. 1

    写真

    卵に調味料全て入れ、黄身をお箸でさします。

  2. 2

    写真

    箸を開いて、そのまま真横ににガチャガチャと根気よく１分混ぜます。混ぜるというより切る感じ。

  3. 3

    写真

    火を中火くらいにして、油をひき、キッチンペーパーで軽く拭きます。

  4. 4

    写真

    普通に作りますー♪
    ４回繰り返して一本完成！

  5. 5

    写真

    横からぎゅーっと押さえつけ･････

  6. 6

    写真

    真上からもぎゅー！

  7. 7

    写真

    ２本出来ました♪
    このまま2分放置します。

  8. 8

    写真

    ここからポイント！密着させてラップを巻きます。

  9. 9

    写真

    冷蔵庫で1時間～寝かせて、
    切ったら完成ー♪

  10. 10

    写真

    汁がじゅんわり♪おつまみに紅しょうがと食べても絶品。お弁当にも

コツ・ポイント

とにかく白身と卵黄を切るように混ぜる！そして完成したら冷やす！

このレシピの生い立ち

あの玉子焼きを作りたくて_(:3 」∠)_
レシピID : 3158423 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2024年4月14日
写真
とりあえず麺つゆ
本当にコンビニの卵焼きの味！冷やす前に一切れ食べちゃったけど冷やして丁度いい甘さだったのでお弁当にも持ってくー
#たまご大好き #卵焼きアレンジ #コンビニ惣菜再現レシピ
2019年8月23日
写真
めるめるみるく
いつも買ってた味が作れるようになって嬉しいです！ネギ入りも美味♡

よかったー！ネギ入りとっっても美味しそう！★

2019年7月23日
写真
cocoりえ
じゅわわ～(*´∀`)娘が大喜びでした♪ご馳走様でした♪

こちらこそありがとうございます★とっても美味しそう♡♡

2018年3月5日
写真
Amalka
甘くて美味しい！ご馳走様でした♬

わー！おいしそう！！見た目も素晴らしいです☆

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( )
ちぃちゃんっ♡
じゅわっと！あの玉子焼き♪
by ちぃちゃんっ♡