豚こまとれんこんの唐揚げ

豚こまはまな板に広げ、お肉を叩いて粗めに切る

にんにく、生姜をすりおろし、れんこんは皮を剥き粗みじん切りにする

ボウルにお肉、れんこん、☆の調味料、にんにく、生姜、卵を入れ、よく混ぜる

サラダ油を180度に熱して、片栗粉をつけ揚げていく。時々転がしながら5分くらいです。

お皿に盛り付けて完成^ ^
今回は食べるラー油をふりかけてみました。