とろりんカラメルソース

小鍋に砂糖と水を加え中火にかけます。

ブクブクと泡立ってきたら少し火を弱めます。

少し色づいてきましｔ。

更に色づいてきましたがもう少し我慢。

このくらい色づいたら火を止めて熱湯を加えます。
※火傷しない様に注意してください。

もう一度火にかけ少しとろみが出るまで煮詰めます。

ガラス瓶などに移して常温で保存します。