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簡単♩たまごの薫製 自宅のキッチンで♩

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Description

自宅のキッチンでも簡単にいろいろな薫製ができます♩

材料

ゆで卵
人数分

作り方

  1. 1

    ゆで卵の水分をペーパーでかるくとっておきましょう！

  2. 2

    写真

    深めの鍋の底にアルミホイルを敷き、一握りのチップを盛ります。

  3. 3

    写真

    金属のザルを逆さにして置きます。

  4. 4

    その上にゆで卵を並べ蓋をします。

  5. 5

    蓋をしたら、最初は強火にして煙を出します。

  6. 6

    煙がたったら弱火にして10分ほど放置！

  7. 7

    写真

    火を止めて少し置きましょう！それで完成♩

コツ・ポイント

最初は強火！煙が全体にまとったら弱火でじっくり！

このレシピの生い立ち

薫製はアウトドアなイメージ！でも家でも食べたいですよね♩
レシピID : 3175636 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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aloha〜yasu
簡単♩たまごの薫製 自宅のキッチンで♩
by aloha〜yasu