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春菊と厚揚げの煮物

春菊と厚揚げの煮物の画像

Description

春菊の香りが効いて、ほんのり優しい味です(*^^*)
春菊が柔らかくなって美味しいですよ♪

材料 （２～３人分）

春菊
１束 小さいものなら複数
厚揚げ
１パック
☆和風だし
小さじ１
☆砂糖
小さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
☆みりん
小さじ１

作り方

  1. 1

    春菊を４センチくらいの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚揚げを１センチ幅くらいに切る

  3. 3

    小鍋に少量の水を入れ、だしと春菊を入れる。沸騰したら残りの調味料と厚揚げを入れて春菊が柔かくなるまで煮込んだら出来上がり

  4. 4

    途中アクが出てきたら、取り除いて下さいね♪
    油を切ったツナ缶を半分ほど入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

特にないですが、花がつきかけた春菊だったので、蕾と根元の固い部分は取り除きました
薄味なので早目に作って味を染み込ませて下さいね

このレシピの生い立ち

旦那さんの家庭菜園で採れた新鮮な春菊があったので（＾◇＾）
レシピID : 3211395 公開日 : 15/06/01 更新日 : 17/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年5月19日
写真
あゆたっくん
春菊の風味良く美味しかったです。
#春菊と厚揚げの煮物
2022年10月8日
写真
のんミ☆
簡単にサッとできました！美味しかったです(*^^*)
#春菊一品 #春菊の絶品レシピ
2022年5月6日
写真
yesmama
春菊も厚揚げも大好きです❣️ご飯派次女の朝食に此方を💕春菊の香りがよく厚揚げに煮汁が含んで美味しい一品になりました😊有難う
#春菊と厚揚げの煮物 #春菊一品 #春菊食べやすい #春菊好き #春菊モリモリ #春菊の絶品レシピ #厚揚げでもう一品 #厚揚げボリューム #厚揚げで簡単一品 #厚揚げの絶品レシピ #煮物でほっこり #煮物最高！ #煮物なのに時短
2022年1月25日
写真
＊amor＊
主菜の塩鯖を焼いてるオーブンの上段に入れてついで調理でしたが、組合せと味付けを参考に。美味しくできました！３歳息子も春菊完食。
#あじしみ美味しい #お弁当にも
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シロクマ♪
春菊と厚揚げの煮物
by シロクマ♪