夏の副菜♪豚と胡瓜の酢の物
ねっちゃんっ
作り方
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火が通ったらキッチンペーパーを敷いた皿にあげてあら熱をとる
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4
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①の胡瓜の塩を綺麗に洗い流しぎゅっと水気をしぼる。☆の調味料をボウルに合わせて甘酢を作る
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5
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④のボウルに豚肉と胡瓜を加えてよく混ぜ合わせ味が馴染むまで置いてから器に盛り付ける
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6
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よちりんさん♪此方も数えてみたら50レポ超え！53レポ目でした♬他にも沢山のお届けをいつもありがとうございます♡
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よちりんさんからのお届けを励みにこれからも続けて参ります！アレルギーの季節ですねどうぞご自愛くださいね♡
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コツ・ポイント
豚の部位はお好みで。脂身が白く固まるので冷蔵庫で冷やす場合は脂身の少ないももやロースが良さそうです。写真は豚バラスライスを常温で頂きました。※甘酢に入れる生姜は必須でお願いします♡
このレシピの生い立ち
もう少しボリュームが欲しいけどガッツリ肉料理は要らないんだよな～な時にいつも作る酢の物に入れたらどぉ？って思って♪
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ねっちゃんっ
