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幸せの黄色いパン♡蜂蜜レーズン食パン♪

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Description

コーングリッツをたっぷり使ってほんのり黄色の幸せパン♡成型も簡単！イングリッシュマフィン風(^^♪捏ねはHBで！

材料 （1斤分）

強力粉
２００ｇ
薄力粉
５０ｇ
コーングリッツ
５０ｇ
はちみつ
２０ｇ
塩
３ｇ
バター
２０ｇ
牛乳
２００ｃｃ
ドライイースト
４ｇ
ドライレーズン
ケースに入るだけ

作り方

  1. 1

    パンケースに材料をセットし、パン生地コース、レーズン有でスタート！イーストは所定の場所へ。

  2. 2

    写真

    打ち粉をした台に出し、分割して丸めなおす。15分ベンチタイム。

  3. 3

    食パン型に油脂を塗っておく。

  4. 4

    写真

    ガス抜きし、平らに伸ばし、上下を少し重ね目に折る。

  5. 5

    写真

    横向きにして手前からクルクル巻いていく。とじ目をしっかり摘まんで閉じる。

  6. 6

    写真

    型に立て向きに入れ、7～8分目位まで二次発酵。

  7. 7

    天板ごと２２０℃にオーブンを予熱。

  8. 8

    １８分焼成してそのまま庫内で１０分放置。
    型から外して完成！

  9. 9

    写真

    ほんのり黄色です♡

  10. 10

    写真は1.5斤で作ってます！
    2016.6.21
    カテゴリ掲載♪有難う♪

  11. 11

    写真

    ID3401741
    型なしイングリッシュマフィン成型！

コツ・ポイント

型入れするときに横向きにすれば普通の山型食パンになります。扱いやすい生地です。レーズンをチーズやコーンに変えても！

このレシピの生い立ち

山型食パンをちょっとおしゃれに♡イングリッシュマフィンの型が無いのでお手軽食パン型で簡単に。
レシピID : 3221790 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/09/13

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