簡単！あま～い冷凍ミックスベリージャム♪
Description
甘いですが、ベリーなのでさっぱりと美味しく食べれます！パンやヨーグルトにつけて食べるのがオススメ!!
み〜あ☆
材料
冷凍ミックスベリー
200g
砂糖
120g
レモン汁
小さじ1
作り方
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1
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小鍋に材料全部を入れます。
中火にします。
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2
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ゴムベラなどでかき混ぜます
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3
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段々果汁が出てきたら火を弱めて煮ます。10分くらいは煮てください。ベリーが潰せるくらい柔らかいのが基準です。
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4
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とろとろになってゴムベラで縦に混ぜて鍋の底が見えたら完成！
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コツ・ポイント
焦げないように常に混ぜるようにした方が良いと思います！ベリーは潰さなくても自然と形がなくなっていくのであまり潰さない方が良いです。
このレシピの生い立ち
家にあったミックスベリーを使おうと思って作りました。ジャムは果物の60%の砂糖を使うと良いと聞き作りました！
み〜あ☆
