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塩バターロール

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Description

ホームベーカリーを使った簡単な塩バターロール。娘から美味しい！もらいました

材料 （８個）

強力粉
２００ｇ
ドライイースト
４ｇ
砂糖
２０ｇ
塩
３ｇ
スキムミルク
１０ｇ
ショートニング
２０ｇ
水
１３０ｇ
☆バター
6０ｇ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで☆バター以外の材料を入れこねる

  2. 2

    写真

    こねおわったら
    ガス抜きをし４５グラムに分割し丸める。布巾をかぶせ１５分ねかせる

  3. 3

    写真

    生地をころがししずく型にする。布巾をかけ７分やすませる。

  4. 4

    写真

    細いほうから麺棒をあて平らにする。

  5. 5

    写真

    幅広のほうにバター7.5ｇをのせる。幅広のほうから巻き込み、巻き終わりをしたにして鉄板にのせる

  6. 6

    写真

    仕上げ発酵を２５分し。１９０度で１５分焼く。
    焼きあがったらとかしバター(分量外)をぬり塩(分量外)ふる

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにより違うので様子をみながら焼いてください

このレシピの生い立ち

最近はやっている塩バターロールパンを家でつくってみたくて、バターロールのレシピを少し変えて作ってみました
レシピID : 3265994 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月8日
写真
パパよー
倍量作ったのに子供たちがすぐに完食です。大人も食べたい…
2015年10月22日
写真
みえっころ
ふわっ、ジュワッ、サクッと出来ました♡ リピ決定です(^^)

ふわ、ジュワ、サクッおいしそ～!(^^)!れぽありがとう

2015年9月9日
初れぽ
写真
ささなお
初塩バターロール！！ fふわふわでおいしかった(*^_^*)

おいしそうな焼き色ですね。れぽありがとうございました。

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wkirari
塩バターロール
by wkirari