マヨ使わず!めんつゆポテトサラダ☆

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Description

マヨネーズ使わずめんつゆで。肉じゃがみたいな感じ。ご飯が進みます。離乳食にも。

材料 (大きめタッパー1個分)

1本
1個
1本
1個
好みで
めんつゆ
好みで

作り方

  1. 1

    ご飯を炊くついでに、じゃがいもとにんじんと卵はアルミホイルに包み、一緒に炊きます。皮むいてカットした方が後で潰す時楽です

  2. 2

    玉ねぎみじん切り、ひき肉と一緒に炒める。きゅうり薄切り塩もみ

  3. 3

    ①と②を、混ぜてつぶして、めんつゆを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器でかなり水分の多い潰しやすい状態になってます。めんつゆは少なめがいいかも。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作ったらマヨネーズがなく、めんつゆを混ぜてみたら、まぁこれはこれでいいかも。となりました。
レシピID : 3267966 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/06/30

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