厚揚げと野菜の甘辛炒め
せつみか
作り方
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1
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豚肉は約1cmの幅に切って塩胡椒で下味をつけておきます。
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3
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厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして横に切ってから約1cmの幅に切ります。(肉と同じ幅になるように）
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4
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☆印の調味料を合わせておきます。
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5
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すりごまも混ぜます。
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6
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フライパンを熱しサラダ油を入れて豚肉を炒めます。
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7
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色が変わったら人参、玉ねぎ加え炒めます。
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8
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ピーマンを加えてさっと炒めます。
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9
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厚揚げを入れ混ぜ合わせながらさっと炒めます。
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10
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手順５の合わせ調味料を入れ絡ませます。
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11
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皿に盛り付けて
いりごまを散らし出来上がりです。
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12
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2016.5.6。
話題入りしました✿
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コツ・ポイント
野菜は薄切りにするので、さ～っと出来上がります。
汁気がないのでお弁当にも入れられます。
汁気がないのでお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
旦那がピリ辛、厚揚げが大好きなので組み合わせてみました。
旨い！と大好評だったのでちゃんとしたレシピにしました。
旨い！と大好評だったのでちゃんとしたレシピにしました。
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せつみか
