簡単！即席！なんちゃってカルボナーラ！
よっちゃん5050
作り方
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1
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まず湯を沸かし、パスタを茹で始める
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2
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バター又はオリーブオイルをフライパンに入れ、刻んだベーコンを入れて、サッと炒める
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3
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パスタの芯がなくなりかけてきたら、フライパンに入れて炒め合わせる
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4
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ブラックペッパーを振って炒め合わせ、 火を止めてドレッシングを入れ、余熱でサッと絡める
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5
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ベーコンの塩味だけなので、味見して薄いようなら、塩少々で味を調える ドレッシングがネットリと絡まってるぐらいが食べごろ♫
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6
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このドレッシングには、もともとチーズ、レモン、卵黄、アンチョビ、にんにくなどが入っているので、カルボナーラの味に近くなる
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7
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8
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コツ・ポイント
味が薄くて塩で味を調えるとき、入れすぎてしょっぱくならないように注意して下さい また、ドレッシングを絡めるとき、熱を加えすぎると油になってしまうので、余熱でサッと絡めて、すぐに器に取るようにして下さい
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを観て、気になってたので作ってみました♫！www
キューピーの社員の方が考えたレシピだそうです
キューピーの社員の方が考えたレシピだそうです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よっちゃん5050
