鮭の塩麹ソテー☆*+

Name: 鮭の塩麹ソテー☆*+
Yield: 2人分
Ingredients: 生鮭 2切れ; ニンニク 1片; 塩麹 大さじ1〜; バター 小さじ1

Description

ビタミンたっぷりの塩麹とアスタキサンチン豊富な鮭を組み合わせました♡塩麹の酵素により、鮭の焼き上がりはふわふわです☆*+

2切れ

ニンニク

1片

塩麹

大さじ1〜

バター

小さじ1

塩麹の量は、鮭の大きさにより調整ください♡オリーブオイル、ニンニク無でも美味しく焼けます♡大きめの切り身2切れなら大さじ2くらいでも◎焼く際、焦げやすいのでご注意ください☆ご飯と炒めたチャーハンのレシピも公開中です♡ ID 3314717

鮭の切り身が余り、塩麹に漬けてみました♡スーパーの鮭も、料亭の粕漬けのように焼き上がります^_^

レシピID : 3321044 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/31

1件 (1人)

2020年6月3日

初れぽ

味付けは塩麹のみです。しっかり味付いて野菜もシミシミで美味しい(^^) レシピ感謝☆