失敗パンのミルクラスク

フランスパンは２センチ角にカットする。

耐熱皿にペーパータオルを敷き３００ｗで２分レンジ。更にぺーパーを換えて２回レンジをかける。

トースターかオーブンで１００度で少し色が付く位焼く。カリカリになったらOK。冷ましておく。

混ぜながら大きな泡が出てきてへらからトロリと垂れてきたらバターを入れる。

冷めてカリカリのパンを素早く入れて全体に絡める。荒熱が取れたらグラニュー糖をまぶす。