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あま～いバターシュガーのちぎりパン

あま～いバターシュガーのちぎりパンの画像

Description

バターシュガーをトッピング♪　甘いちぎりパンになりました☆

材料 （スクエア型１個分＋）

強力粉
300ｇ
砂糖
30ｇ
塩
5ｇ
スキムミルク
25ｇ
ドライイースト
3ｇ
無塩バターまたはショートニング
35ｇ
卵
60ｇ
水
140ｇ
バター（トッピング用）
適量
グラニュー糖（トッピング用）
適量

作り方

  1. 1

    トッピングのバターは小さくスライスしておく

  2. 2

    材料を合わせてこねる。

    捏ね上げ温度2８度。
    １次発酵約６０分。

  3. 3

    分割・ベンチタイム＊

    ３０ｇに１６個分割。
    ベンチタイム１０分。

  4. 4

    写真

    成形＊

    丸目直して型にいれていく。
    お好みでレーズンを入れてもいいですよ♪


    ２次発酵約２５分

  5. 5

    写真

    オーブン予熱１7０度

    卵で照卵をして、切込みを十字に入れて切込み部分にバターをおいて砂糖をまぶしていく。

  6. 6

    焼成１７０度約１５分

  7. 7

    写真

    やけました　！

  8. 8

    写真

    残りの生地で焼いたパンは・・・

    あんぱん！

コツ・ポイント

分割はちゃんと図るようにしないと焼き上がりが凸凹になっちゃいますので気をつけて。

電気オーブンであれば、１８０度約２０分～２５分ほどで様子をみてください。お手持ちのオーブンにて前後してください^^

このレシピの生い立ち

甘いパンが焼きたくて♪

子供の好きなバターシュガーをたっぷり乗っけました☆
レシピID : 3380674 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月15日
写真
ちぃやま☆
半分トッピングなしのシンプルちぎりパンに。シュガーバターは遠慮して、少しにしたらぼんやりした仕上がりに。今度はたくさんのせたい！
#ちぎりパン初心者 #ちぎりパンふわふわ #ちぎりパンふわふわモチモチ #ちぎりパンは可愛い #こども喜ぶ #こどもがパクパク #こどもも大好き #こどもが食べやすい #こどもの朝食 #シュガーバター最高！ #シュガーバター、ふわふわ #自宅でかんたん！ #自宅でパン #簡単ふんわりパン #簡単パン焼き
2016年8月3日
写真
うかちょん♡
型がなくて丸で作りましたがとても美味しかったです♡リピ決定！

一つずつでも可愛くておいしそうです♫ありがとうございます！

2016年1月12日
写真
ほいすけかぁちゃん
子供の朝食に作ってみましたぁ ふんわり美味しかったです。大成功

とてもおいしそうです^^♪ありがとうございます！

2015年12月26日
写真
だてち‘Ｓキッチン
フワッフワに出来ました。 家族にも好評でした。

よかったです(﹡´◡`﹡ )おいしそう♫ありがとうございます

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