豚肉の簡単ソテー☆なんちゃって南仏風
ざりがにサラダ
作り方
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1
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豚肉を2cm位の角切りにして、にんにくと塩、オリーブオイルをもみこみ15分くらい置く。
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2
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フライパンに1を入れて炒め始める。
私は豚ヒレ肉が安い時によく作ります。
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3
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4～5分経ったら、あさりを入れるかたはここで投入！
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4
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お肉に焼き色がついたら、チリパウダー、パプリカ、パセリを入れて混ぜる。
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5
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お好みで塩、こしょうを足して、できあがり～！
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コツ・ポイント
チリパウダーはカイエンヌペッパー小さじ半分弱と替えても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
2002～04年に本を見て作ってた料理を10年ぶりに作り、簡単に手抜きアレンジしました。
最近我が家で、お肉ブームです。
最近我が家で、お肉ブームです。
ざりがにサラダ
