ライ麦パンケーキ♪の画像

Description

余りがちなライ麦粉をシンプルなパンケーキにしました!ずっしり素朴な味わいです♡
16.10.23 材料分量見直しました。

材料 (2人分)

1個
50〜80ml
*砂糖(入れなくてもOK)
大さじ1
*お好みでジャム、蜂蜜、チーズ
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルにライ麦粉を入れ、牛乳、卵も割り入れ、よく混ぜる。甘さが欲しい方は砂糖も。生地の固さは牛乳調節して下さいね。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油(分量外)を広げて熱し、1の生地を焼く。周りが乾いて来たらひっくり返し、両面焼く♪

  3. 3

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    蜂蜜やジャムを添えて召し上がれ♡スライスチーズと黒胡椒をトッピンしても美味しいです♪→生地に塩を少々加えると◎

コツ・ポイント

混ぜたら焼くだけです。かんたん!
この分量で2枚焼けると思います♪
砂糖はお好みで加えて下さいね。

このレシピの生い立ち

パン作りにハマって、買っていたライ麦粉。パン作りをしなくなった今、賞味期限との戦いに。そんな時に思いついた、ライ麦粉だけのパンケーキです。
レシピID : 3401744 公開日 : 15/09/13 更新日 : 22/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ながぴー♧
厚みが出ないので少ない気がしましたが、食べるとずっしりもっちりで腹持ちが良かったです
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negoo
ライ麦一杯消費できて感謝。おまけに罪悪感も少なめでした。
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ラーメン乙女
牛乳の代わりに水と豆乳を混ぜて作ってみました!ライ麦粉だけで出来るパンケーキを作りたかったので上手くできてよかったです♪
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サニーキャット
自家製マーマレードとサワークリームをつけて美味しく食べました!