大学イモ風さつまいもスティック

さつまいもを厚さ5〜8mmの拍子木切りし、水にさらしアクを抜く

フライパンにサラダ油を入れ温め、水切りしたさつまいもをザッと炒める。

○を入れ、フライパンにさつまいもを広げて弱火でじっくり炒める。(あまりイジら過ぎないこと)

みりんを入れて、煮詰める

煮詰まったら、☆を混ぜ合わせ火を止める

最後に、白ゴマを混ぜて出来上がり。