小松菜としらすの絶品チャーハン
てんまい☆
作り方
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1
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小松菜をみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、小松菜としらすをさっと炒め、いったん取り出す。
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3
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同じフライパンに卵を溶いて入れる。
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4
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固まってきたら、ご飯を入れ、小松菜としらすを戻し入れ、粉末だし、醤油を加えてよく炒める。
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5
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塩こしょうで味を整えたら出来上がり☆
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6
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2016/04/24つくれぽ10人☆話題入り感謝です！
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
小松菜の食感を残すと○
あらかじめご飯に卵を混ぜておいてから炒めるとパラパラチャーハンができます！
（私は生卵が苦手なので、これだとなんとなく食欲がわかないのでやりませんが^_^;）
あらかじめご飯に卵を混ぜておいてから炒めるとパラパラチャーハンができます！
（私は生卵が苦手なので、これだとなんとなく食欲がわかないのでやりませんが^_^;）
このレシピの生い立ち
近くの畑で新鮮な小松菜をいただいて、お昼に何か使えないかなぁと思い、冷凍庫にあったしらすと混ぜてチャーハンにしてみました。
子どもがいるので幼児ご飯にも栄養満点でぴったり！
子どもがいるので幼児ご飯にも栄養満点でぴったり！
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てんまい☆
