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簡単おかず☆さつまいもでポテトサラダ☆

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Description

鍋やフライパンを使わず、さつまいもをおかずにしたくて(^^)

材料 （3人分）

さつまいも
1本(大きいのだと半分)
きゅうり
１本
スライスハム
４枚
酢
小１
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
2cmぐらい
マヨネーズ
大２～３

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切り、少し水に浸しておきます。きゅうりは薄くスライスして塩(分量外)揉みします。ハムも切っておく。

  2. 2

    さつまいもは水をきり、耐熱容器にいれラップをしてレンジへ。600Wで4,5分チンします。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、お酢をいれ混ぜます。
    お酢が混ざったら塩コショウとにんにくを入れます！

  4. 4

    きゅうりの水気を絞り、ハムと一緒にさつまいもの中へ。マヨネーズもいれ混ぜます！

  5. 5

    にんにくチューブや塩コショウで味を調節して完成(^^)

コツ・ポイント

にんにくが効いておいしいです(^^)

このレシピの生い立ち

さつまいもいっぱいもらって食べるしかない！けどさつまいもがおかずにならないなー、ポテサラは?!って、思い付きました！
レシピID : 3446212 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/12/23

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#サツマイモ #サラダ #おかず #秋の味覚堪能 #大家族飯
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#さつまいも消費に #アレンジが楽しめる #こども喜ぶ #お年寄りにも #簡単本格 #おかずにもお弁当にも
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#さつまいも消費に #サラダ #にんにくマヨで美味しい！
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ちゃんげんまま
簡単おかず☆さつまいもでポテトサラダ☆
by ちゃんげんまま