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いんげんを解凍しじゃがいものかわをむき細切りにする
細切りにしたじゃがいもにラップをかけ、レンジで2本ほどチンするしらたきを洗い、湯がく
いんげんを2センチくらいに斜めにきるしらたきを4センチぼどの長さにきる
フライパンに油を敷き中火でじゃがいも、しらたき、いんげんの順にを炒める火が通ってきたらポン酢を4回回しかける
全体に混ざったら味噌を入れ全体に味が行くように混ぜる