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居酒屋の一品☆　白菜の玉子とじ

居酒屋の一品☆　白菜の玉子とじの画像

Description

白菜を味噌ダシで煮ました♫
ほっこりする一品です（●＾o＾●）

材料 （2～3人分）

白菜（ざく切り）
250g（1/8個）
人参（薄切り）
50g
卵
2個
味噌
大さじ1
かつおダシ
600ml
青ネギ（小口切り）・七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ダシを鍋で温めて味噌を溶きます。白菜と人参を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で10分煮ます。

  2. 2

    写真

    溶き卵を流し入れ、混ぜ合わせながら1分ほど煮詰めます。卵が固まったら器に盛り、青ネギと七味をかけて完成！

コツ・ポイント

青ネギをたっぷりのせると美味しくなりますよ（＾◇＾）

このレシピの生い立ち

以前居酒屋で食べた「野菜のくたくた煮」。
とっても美味しくてあっという間に間に完食！
それを再現したくて考えました!(^^)!
レシピID : 3461247 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2024年2月23日
写真
クック7632XY☆
白菜が余っていたので大量に作りました！　多めに作っても短時間で味がしみてました。
#白菜
2023年12月30日
写真
みるく茶
簡単で美味しかったです✨
#居酒屋メニュー #味噌が美味しい #ほっこり美味しい #卵とじふんわり #白菜の季節
2021年2月25日
写真
なおミール
ほっこり安らぐお味でした❤️さりげない味噌味も美味しさですね♪白菜が少なかったので小松菜も入れました
#ほっこり味噌煮込み #安らぐお味
2020年12月28日
写真
バカリャウ
味噌味ホッとする美味しさ！甘味出したくて味醂追加、また作ります♪
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