かにちらし寿司
マルヨ食品株式会社
作り方
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1
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お米をとぎ、昆布を入れ一緒に炊く。
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2
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酢、砂糖、塩を合せ炊けたお米に、うちわであおぎながら混ぜて酢飯が完成。
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3
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ゆでかにの身を全て取り出す。（かにみそは使用しない）
酢飯にかに身を混ぜ合わせておく。
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4
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卵に塩を加え混ぜ合わせ、薄く焼く。冷めたら細く切っておく。
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5
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絹さやは沸騰したお湯で、サッと火が通る程度に茹でる。
水で冷ました後、斜めに切り、二等分する。
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6
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酢飯が冷めたら、お皿に盛り付けて、細切りした卵をちらし、絹さや、ごま、刻みのりをのせて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かにの季節にぴったりで、簡単に美味しくかにを味わいたい！そんな思いからほんと～にシンプルで簡単なレシピにしました。
マルヨ食品株式会社
