うちの広島風お好み焼き★府中焼きver

※キャベツは千切りに。
※ホットプレートを200°程度に温める。
※麺をフライパンで温めながらほぐして軽く塩胡椒。

★を混ぜる。※生地はさらさらで薄めに作るのがオススメなので、水加減調節して下さい。

温めておいたホットプレートに生地を薄く丸く広げ、その上に削り粉or鰹節をかける。

キャベツをどさっと乗せて、天かすをパラパラ。

その上にミンチや、お好きな具を乗せます。
エビチーズおすすめ☆

麺をどさっと形を整えます。
生地をおたま3分の1ぐらいを、つなぎで回しかける。

こんもりだけど、思い切ってひっくり返しましょう！キャベツがバラバラなるけど、フライ返しでよせて整える。

ふわふわなので、フライ返しでぎゅーっと押しましょう！旨味がぎゅーっ濃縮♡蓋をして、5分〜10分蒸し焼き。

キャベツがしんなりしたら、卵を割りいれてフライ返しでくずしたら、その上に生地をのせる。

★広島風お好み焼きで、人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(*^^*)