キクイモの乾燥
にじすき
作り方
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1
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タワシで綺麗に洗います
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2
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薄くスライスします
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3
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干しかごへ天日干しを１日します
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4
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虫除けに、ネットをかぶせます
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5
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半乾きのキクイモを野菜乾燥機で約10時間でパリパリになります。途中電源オフをしてます
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6
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保存缶へ乾燥剤と入れます。
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7
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ジブロックに入れて、冷凍庫で保存も出来ます
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コツ・ポイント
キクイモがパリパリになるまで、乾燥して下さい。
このレシピの生い立ち
一年間保存できるように、考えました。
チップにすると、甘みがあり食べやすいです
チップにすると、甘みがあり食べやすいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にじすき
