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鶏モモ肉は余分な皮と脂身は切り取り、皮にフォークで穴を開けておく。
調味料は計量カップなどで合わせて、よく混ぜる。
1の鶏モモ肉を油なしのフライパンで皮面から焼く。やや強めの中火で、こんがりキツネ色になるまで。
途中油が出てくるので、キッチンペーパーなどで拭き取る。
皮面が焼けたら、身側も同じように焼き、ほぼ火が通ったところで2の調味料を入れる。
スプーンなどで肉にかけながら、しっかり煮詰めていく。
食べやすい大きさに切って出来上がり♪
作って下さりありがとうございます(^^)とっても美味しそう♪
たま0616
たま0616
