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大葉を千切りにします
ソイミートは水分を絞り、キッチンペーパーで水気を取ります
大葉、ソイミート、鳥ひき肉、卵、塩胡椒を一緒にこねる
4つに分けてハンバーグ型に整形する
フライパンに油を温め中火で4を焼く
両面から焼けたらタレの材料を合わせて加え蓋をして5分
タレが少なくなってきたら完成です